붉은 와인 향을 머금은 테킬라 한 잔 – Compoveda Reposado를 음미하며
세상에는 기억에 남는 술이 있다.
그 알코올의 도수가 아니라, 향과 맛과 뒤에 남는 여운이 우리 삶의 일부분처럼 느껴지는 술 말이다.
나는 오늘 Compoveda Reposado 한 잔에 마음을 기울인다.
단지 테킬라가 아닌, 그것은 어쩌면 어둠을 지나 다시 밝아오는 새벽의 여명 같은 존재였다.
🍷 [Compoveda Reposado] – 특별함을 품은 테킬라
Compoveda는 이미 고급 Extra Añejo(엑스트라 아녜호)로 명성을 얻은 브랜드다.
하지만 오늘 내가 손에 쥔 이 Reposado는 단순한 제품 이상의 무언가를 품고 있었다.
8개월 동안 버번 캐스크에서 숙성된 후, 나파밸리의 Stag’s Leap Cabernet Sauvignon 와인통에서 3개월의 마무리를 거친 이 테킬라는
단순한 주류가 아닌, 하나의 예술과도 같았다.
그리고 나는 그렇게, 붉은 시간 속에서 태어난 이 술 한 잔으로 나의 이야기를 시작하고자 한다.
🍞 계피와 흑설탕, 추억 속의 토스트 향
잔에 따르자마자 올라오는 계피의 따뜻함.
그것은 어릴 적 엄마가 구워준 시나몬 토스트를 떠올리게 한다.
같이 피어오르는 흑설탕과 넛맥, 그리고 살짝 달짝지근한 버터스카치의 향.
사실 나는 그 향만으로도 충분히 이 술을 사랑할 수 있었다.
💬 “이게 정말 테킬라인가?”라는 혼잣말은 나도 모르게 나왔다.
우리가 흔히 아는 테킬라는 날카롭고 강렬한 느낌을 준다.
하지만 이 Compoveda Reposado는 말없이 다가오는 편지처럼, 스며드는 맛이다.
🍑 과일의 단편, 나를 닮은 뉘앙스
입에 머금을 때, 은은하게 감도는 파인애플과 복숭아.
그리고 마무리엔 레드프루츠와 루바브의 새콤함이 살며시 혀를 내려앉는다.
마치 누군가 글로 표현해주길 기다리는 감정 같다.
말로는 설명이 되지 않아도, 확실히 느껴지는 마음.
나 역시 인생의 한 순간, 이런 복잡하고 미묘한 감정에 빠진 적이 있다.
무언가를 잃은 듯했지만, 사실은 새로운 맛을 알게 된 것이었다.
🌅 빛과 어둠 사이의 여명, 그리고 선택
이 술은 Reposado지만, 그 복합성과 깊이는 마치 Añejo를 떠올리게 했다.
마일드한 테킬라를 기대한 사람에겐 다소 당황스러울 수 있지만, 그게 이 술의 매력이다.
‘쉬운 것’을 바랐다면 ‘얕은 맛’을 마셨겠지만,
나는 오늘 힘든 하루 끝에 이 술의 깊이를 이해하고 싶었다.
이 테킬라는 나에게 단순한 술이 아닌, 성장의 기록이었다.
✨ 95달러의 가치는 무엇일까?
누구는 말하겠지. “테킬라 한 병에 그렇게 많은 돈을?”
하지만 어떤 이는 말할 것이다. “그 감정의 층위를 돈으로 환산할 수 있느냐고.”
그렇다. Compoveda Reposado, 이 한 병은 나에게 하루를 위로한 깊고 조용한 친구였다.
가장 고요한 위로는 누군가의 말이 아닌, 이 한 방울 술이 될 수도 있다.
🔥 오늘의 다짐
나는 내 소중한 시간을 이 술 한 잔과 마주 앉아
하루의 끝을 정리하고, 또 내일을 그릴 수 있었다.
여러분도 혹시,
어느 날 갑자기 삶이 조금은 거칠어졌다고 느껴질 때.
그때 이 술 한 잔으로 자신을 다독여보기를.
다시 시작할 수 있으니까. 당신의 삶에도 여명이 밝아올 테니까.
▣
Compoveda Reposado
🟡 가격: $95
🟡 알콜도수: 40% (80 proof)
🟡 숙성: 8개월 버번캐스크 + 3개월 카베르네 와인통
🟡 향: 시나몬, 갈색 설탕, 넛맥, 복숭아
🟡 맛: 파인애플, 레드프루츠, 루바브
🟡 평점: A- (by Drinkhacker)
▣
☕️ 더 느리게, 더 정확하게 마시는 삶
오늘, 당신은 어떤 한 잔을 마시고 싶은가요?
#테킬라 #Compoveda #한잔의철학 #술리뷰 #여명의시간 #Drinkhacker후기 #감성블로그
—
글쓴이: 대한민국 직장인, 그리고 매일 술 한 잔처럼 살아가는 사람, J.