의학과 술의 흥미로운 만남: 『Doctors and Distillers』 리뷰

우리는 술을 단순한 기호식품으로 여기는 경우가 많다. 하지만 과거에는 술이 단순한 음료가 아니라 의학적 치료제 역할을 했다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것이다. 술과 의학의 깊숙한 관계를 파헤친 책, 『Doctors and Distillers』가 바로 이 흥미로운 이야기를 들려준다.

📖 의학과 술, 그 얽히고설킨 역사

술은 단순한 유흥의 도구가 아니었다. 중세 유럽의 수도원에서는 술을 약으로 사용하며 발전시켰고, 19세기까지도 많은 의사들이 각종 증류주를 치료 목적으로 권장했다. 진(Gin)은 원래 말라리아 치료를 위한 퀴닌과 섞어 마셨고, 위스키는 감기 치료를 위한 가정상비약으로 사용되곤 했다.

『Doctors and Distillers』는 이러한 역사적 사실을 흥미진진하게 풀어내면서도 학문적으로 깊이 있는 접근을 하고 있다. 저자인 Camper English는 오랜 연구를 바탕으로 술이 어떻게 의료 행위와 연결되었는지를 다양한 사례를 통해 설명한다.

🍷 알턴 브라운도 추천한 이유

푸드 네트워크의 스타 셰프이자 요리 연구가인 알턴 브라운(Alton Brown)도 이 책을 적극 추천했다. 그는 『Doctors and Distillers』를 "학문적으로도 훌륭하지만 무엇보다 스토리텔링이 뛰어난 책"이라고 평가하며, 이 책이 주류와 의학 두 분야를 잇는 독특한 시선을 제공한다고 극찬했다.

이 책을 읽다 보면, 우리가 평소 즐기는 칵테일이 단순한 음료가 아니라 인류의 역사 속에서 의학적 역할까지 해왔다는 사실에 새삼 놀라게 된다. 이를테면, 애초에 칵테일이란 개념 자체가 고대 의사들이 여러 약초와 증류주를 혼합해 만든 의약품에서 유래되었다는 점도 흥미롭다.

🛒 어디서 구매할 수 있을까?

이 흥미로운 책이 궁금하다면 아래 링크를 통해 구매할 수 있다.

✔ Amazon에서 구매하기
✔ Bookshop에서 구매하기
✔ Barnes & Noble에서 구매하기

술에 대한 새로운 시각을 열어줄 『Doctors and Distillers』. 평소 주류의 역사나 칵테일 분야에 관심이 있었다면 꼭 한 번 읽어볼 가치가 있는 책이다.

📌 여러분은 어떤 술과 관련된 흥미로운 이야기를 알고 있는가? 댓글로 여러분의 생각을 나누어 보자! 👇